Skip to main content

Zomerse Aardappelsalade met Quorn Southern Style Burger

A potato salad with radishes, spring onions, salad mix, pea shoots, and pumpkin seeds topped with a sliced Quorn Southern Fried Burger.

Aardappelsalade is perfect om te maken met wat je al in de koelkast hebt of met restjes. Gebruik gesneden stukjes Southern Style burger in plaats van je gebruikelijke zomerburger om de salade af te werken

Voor 4

35 mins

Makkelijk

A box of Quorn Southern Fried Burgers showing the prepared product and information on an orange and charcoal background.

Gemaakt met Quorn vegetarische Southern Style burgers

Ingrediënten

  • 4 Quorn Southern Style Burgers
  • 500 g nieuwe aardappelen
  • 1 bosje radijs
  • 2 grote lente-uitjes
  • 1 zak slamix
  • 50 g erwtenscheuten
  • 50 g pompoenpitten

Dressing:

  • 50 ml olijfolie
  • 2 eetlepels witte balsamicoazijn
  • ½ citroen (sap)
  • 1 eetlepel Dijon-mosterd
  • 1 uitgeperst teentje knoflook
  • Zout
  • Zwarte peper

Recept

  1. Kook de aardappelen.
  2. Meng de ingrediënten voor de dressing. Breng op smaak met peper en zout en zet apart. Spoel de groenten en snijd ze in plakjes.
  3. Als de aardappelen lauw zijn, meng dan eerst de dressing en dan de groenten.
  4. Bereid de burgers volgens de instructies op de verpakking, snijd ze in plakjes en serveer met de aardappelsalade.

INSPIRERENDE RECEPTEN

Bekijk alle recepten