Skip to main content
  1. Home
  2. Recepten
  3. Recept voor Vegetarische Spaanse Stoofschotel
Recept voor Vegetarische Spaanse Stoofschotel3 out of 5, 1 based on 33 ratings

Recepten

Recept voor Vegetarische Spaanse Stoofschotel

33

Beoordeel dit recept

Deze hartige stoofschotel van Quorn-worsten is perfect voor een gezellig avondje … binnenblijven. Hij is ook eenvoudig te maken, want je gooit de heerlijke ingrediënten gewoon samen in één pan! Je kan dus lekker gaan zitten, chillen, en met volle teugen genieten van je comfort food.

386 CalPer portie
Voor 4
25 min
MoeilijkheidsgraadMakkelijk

Ingrediënten

  • 360g Quorn worsten
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 uien, in kleine stukjes gesneden
  • 2 knoflookteentjes, geplet
  • 1 rode paprika, ontzaad en in stukjes gesneden
  • 1 groene paprika, ontzaad en in stukjes gesneden
  • 100g zoete maïs
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 2 theelepels milde chilipoeder
  • 100ml appelsap
  • 400g tomaten uit blik (in stukjes)
  • 150ml groentebouillon
  • 400g cannellonibonen uit blik of tuinbonen, uitgelekt
  • 1 bos bladpeterselie, fijngehakt