Quorn Fijngehakt Chili Taco Cups 3 out of 5, 1 based on 4 ratings

Recepten

Quorn Fijngehakt Chili Taco Cups

4

Beoordeel dit recept

Met een snel bereide chili con carne maak je gegarandeerd het hele gezin blij. Serveer je het in individuele taco cups met toppings naar eigen keuze, dan wordt het avondeten nóg prettiger. Pas de pittigheid aan naar smaak.

433 Cal Per portie
Voor 4-6
30 min

Ingrediënten

  • 350 gr. Quorn Vegetarisch Fijngehakt (2 verpakkingen gehakt)
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 ui, fijngehakt
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • 1/2 - 1 theelepel chilipoeder
  • 1/2 - 1 theelepel komijnpoeder
  • 1/2 - 1 theelepel kaneel
  • 100 ml groentebouillon
  • 400 gr. tomaten in stukjes, uit blik
  • 400 gr. kidneybonen (of gemengde bonen) uit blik, uitgelekt
  • 2 eetlepels tomatenpuree
  • 1 eetlepel tomatenketchup
  • 2 theelepels gedroogde oregano
  • 2 eetlepels gehakte koriander, en wat extra blaadjes om te garneren
  • 6 eetlepels Griekse yoghurt
  • 2 lente-uitjes (voor kinderen: voorzichtig snijden met een schaar)
  • 1/2 komkommer (voor kinderen: in ringen snijden met een bestekmes)
  • 4-6 grote tortilla wraps
  • 1/4 ijsbergsla (met een schaar in reepjes geknipt)
  • 8 cherrytomaten, in vieren gedeeld
  • 100 gr. cheddar, geraspt

Gemaakt met Quorn vegetarisch fijngehakt

Bekijk producten