Skip to main content
  1. Home
  2. Recipes
  3. Pittig Pitabroodje Met Quorn Vegetarisch Fijngehakt
Pittig Pitabroodje Met Quorn Vegetarisch Fijngehakt 3.6666666666667 out of 5, 1 based on 9 ratings

Recepten

Pittig Pitabroodje Met Quorn Vegetarisch Fijngehakt

9

Beoordeel dit recept

Dit exotische en pittige recept voor een Pitabroodje met Quorn vegetarisch fijngehakt verrast uw gezin met heerlijke, Marokkaanse smaken. De verwarmende komijn en korianderkruiden passen perfect bij de zoete kaneel, terwijl de sumak het gerecht een extra citrusachtige smaak geeft. Beleg het pitabroodje met heerlijke toppings, romige hummus en knapperige granaatappel- en pijnboompitten.

764 Cal Per portie
Voor 4
25 min
Moeilijkheidsgraad Makkelijk

Ingrediënten

  • 300 gr. Quorn vegetarisch fijngehakt
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 ui, gesnipperd
  • 1 teentjes knoflook, fijn gesneden
  • 1 eetlepel tomatenpuree
  • 1 theelepel komijnpoeder
  • 1 theelepel korianderpoeder
  • 1 theelepel kaneel
  • 250 ml groentebouillon
  • 2 eetlepels sultanarozijnen
  • 1 blikje uitgelekte en afgespoelde kikkererwten

Om te serveren:

  • 1 groot platbrood of 4 kleintjes
  • 400 gr. hummus
  • 2 theelepels sumac
  • 50 gr. granaatappelpitjes
  • 50 gr. pijnboompitten
  • 2 eetlepels platte peterselie