Paëlla met Vegetarische Stukjes 2.96875 out of 5, 1 based on 32 ratings

Recepten

Paëlla met Vegetarische Stukjes

32

Beoordeel dit recept

Deze paella met Quorn-blokjes is een nieuwe versie van de klassieke Spaanse lekkernij. Ze is gevuld met ingrediënten om van te watertanden: groene en gele pepers, groene bonen en zoete tomaten, samen klaargemaakt met Quorn-blokjes en rijst. De paella smaakt heerlijk authentiek dankzij de look, gerookte paprika, saffraan en chilipoeder, en met de versiering van vers gesneden peterselie, olijven en limoenpartjes ziet je gerecht er ook nog eens oogverblindend uit.

350 Cal Per portie
Voor 5
30 min

Ingrediënten

  • 300 g Vegetarische Stukjes
  • 2 eetlepels plantaardige olie
  • 1 fijngehakte ui
  • 1 rode paprika, ontzaad en fijngehakt
  • 1 gele paprika, ontzaad en fijngehakt
  • 200 g fijne groene bonen, gesneden in hapklare stukjes
  • 2 geplette teentjes look
  • 2 theelepels gerookte paprika
  • Enkele draadjes saffraan
  • 1 theelepel milde chilipoeder
  • 250 g rijst
  • 900 ml groentenbouillon
  • 100 g gekookte bonen naar keuze: zwarte bonen, kidneybonen etc.
  • 400 g verse tomaten, ontpeld en in stukken gesneden
  • 200 g diepvrieserwtjes
  • 3 eetlepels peterselie, ruw gehakt
  • Zout en vers gemalen zwarte peper naar smaak
  • Olijven en schijfjes citroen om te versieren

Gemaakt met Quorn vegetarische stukjes

Bekijk producten