Skip to main content
  1. Home
  2. Recipes
  3. Mango Salsa Fajita met Quorn Vegetarische Stukjes
Mango Salsa Fajita met Quorn Vegetarische Stukjes 3.0888888888889 out of 5, 1 based on 45 ratings

Recepten

Mango Salsa Fajita met Quorn Vegetarische Stukjes

45

Beoordeel dit recept

Geniet van een heerlijke wrap met gebakken en gekruide Quorn stukjes met verse mango en avocado.

430 Cal Per portie
Voor 2
50 min
Moeilijkheidsgraad Kost wat moeite

Ingrediënten

  • 175 g Quorn vegetarische stukjes
  • 1 eetlepel plantaardige olie
  • ½ ui, in ringen gesneden
  • ½ rode paprika, in dunne plakjes gesneden
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • ½ theelepel paprikapoeder
  • ½ theelepel gedroogde chilizaadjes
  • ½ theelepel chilipoeder
  • ½ theelepel komijnpoeder
  • ½ theelepel gemalen koriander
  • schil en sap van ½ limoen

Salsa

  • ½ mango, in blokjes gesneden
  • ½ rode ui, in stukjes gesneden
  • ¼ theelepel citroensap
  • 2 theelepels mangochutney
  • ½ rijpe avocado, ontschild, ontpit en in plakjes gesneden
  • 2 tortilla's, opgewarmd
  • Verse koriander, fijngehakt