Skip to main content
  1. Home
  2. Recipes
  3. Groen ontbijt met Quorn Stukjes
Groen ontbijt met Quorn Stukjes 5 out of 5, 1 based on 1 ratings

Recepten

Groen ontbijt met Quorn Stukjes

1

Beoordeel dit recept

Romige hartige polenta met goudkleurige Quorn Stukjes, ricotta en een groene groentenmix.

476 Cal Per portie
Voor 2
50 min
Moeilijkheidsgraad Kost wat moeite

Ingrediënten

  • 175g Quorn vegetarische stukjes
  • 375ml groentebouillon
  • 125ml melk
  • ½ el boter
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • 80g polenta
  • zout en peper
  • 38ml olijfolie
  • 75g courgettes, in plakjes gesneden
  • 63g doperwtjes, geblancheerd
  • ½ lente-uitje, gehakt
  • ½ el munt, gehakt + extra
  • 1 el appelciderazijn
  • 1 el bieslook, gehakt
  • ¼ groene chilipeper
  • 12g babyspinazie
  • 90g ricotta
  • 20g pistachenoten, gehakt