Skip to main content
  1. Home
  2. Recipes
  3. Couscous Salade met gegrilde groente, yoghurtdip en Quorn Vegetarische Pepersteak
Couscous Salade met gegrilde groente, yoghurtdip en Quorn Vegetarische Pepersteak 3.025 out of 5, 1 based on 40 ratings

Recepten

Couscous Salade met gegrilde groente, yoghurtdip en Quorn Vegetarische Pepersteak

40

Beoordeel dit recept

Probeer de Quorn vegetarische pepersteak met een lichte yoghurtsaus en een couscoussalade met gegrilde groenten. Ideaal voor de zomer !

349 Cal Per portie
Voor 4
25 min
Moeilijkheidsgraad Kost wat moeite

Ingrediënten

  • 2{1} pakken Quorn Vegetarische Pepersteaks{1}
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 kleine ui, gesnipperd
  • 1 {1}oranje{1} paprika, in stukken gesneden
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • 1{1} theelepel paprikapoeder{1}
  • 160 g couscous
  • 650 ml{1} groentebouillon{1}
  • 1{1} rode{1} paprika, in stukken gesneden
  • 1 rode ui, in grove stukken gesneden
  • 1 courgette, in grove stukken gesneden
  • 1 bosje peterselie, fijngehakt
  • Zout en zwarte peper naar smaak

Ingrediënten voor de yoghurtdip

  • 75 g {1}naturel yoghurt{1}
  • 50 ml kookroom of magere crème fraîche
  • 1{1} eetlepel verse munt, fijngehakt{1}