Skip to main content
  1. Home
  2. Recipes
  3. Braziliaanse salade met Quorn Vegetarische Filets
Braziliaanse salade met Quorn Vegetarische Filets 3.025641025641 out of 5, 1 based on 39 ratings

Recepten

Braziliaanse salade met Quorn Vegetarische Filets

39

Beoordeel dit recept

Bezorg je smaakpapillen een feestje met dit heerlijke, pittige Braziliaanse slaatje. Zoete paprika, avocado, mango en Quorn-filets, klaargemaakt en gekruid met vers limoensap, olijfolie, ahornsiroop en chili. Een gezond, spannend en aanlokkelijk gerecht, waarvan je Braziliaanse danstenen beginnen krullen!

269 Cal Per portie
Voor 4
15 min
Moeilijkheidsgraad Makkelijk

Ingrediënten

  • 4 Quorn vegetarische filets, elk in ongeveer 4 stukken gesneden.
  • 1 eetlepel olijfolie
  • Zout, zwarte peper en limoensap naar smaak
  • 1 puntpaprika, in fijne reepjes gesneden
  • 1 rijpe mango, gepeld en in stukken gesneden
  • 1 rijpe avocado, fijngesneden
  • 1 grote slatomaat, fijngesneden
  • 75g rucola, gewassen en droog
  • 75g waterkers, gewassen en droog
  • 1 eetlepel geroosterde pompoenzaden

Voor de dressing

  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 eetlepel limoensap
  • 1 eetlepel esdoornsiroop
  • 1 kleine rode chili, fijngesneden
  • ½ theelepel zout