Loading
Recepten

Zomerse Aardappelsalade met Quorn Southern Style Burger

Aardappelsalade is perfect om te maken met wat je al in de koelkast hebt of met restjes. Gebruik gesneden stukjes Southern Style burger in plaats van je gebruikelijke zomerburger om de salade af te werken

Voor 4

35 min

Makkelijk

Gemaakt met Quorn vegetarische Southern Style burgers

Ingrediënten

  • 4 Quorn Southern Style Burgers
  • 500 g nieuwe aardappelen
  • 1 bosje radijs
  • 2 grote lente-uitjes
  • 1 zak slamix
  • 50 g erwtenscheuten
  • 50 g pompoenpitten
Dressing:
  • 50 ml olijfolie
  • 2 eetlepels witte balsamicoazijn
  • ½ citroen (sap)
  • 1 eetlepel Dijon-mosterd
  • 1 uitgeperst teentje knoflook
  • Zout
  • Zwarte peper

Recept

  1. Kook de aardappelen.
  2. Meng de ingrediënten voor de dressing. Breng op smaak met peper en zout en zet apart. Spoel de groenten en snijd ze in plakjes.
  3. Als de aardappelen lauw zijn, meng dan eerst de dressing en dan de groenten.
  4. Bereid de burgers volgens de instructies op de verpakking, snijd ze in plakjes en serveer met de aardappelsalade.

Inspirerende recepten

Bekijk alle recepten