Loading
Recepten

Recept voor Vegetarische Filet in Rode Pestosaus

Deze Quorn-filets met pesto zijn gewoon de best-o! Klaargemaakt met groenten in een pittig rood pestosausje, en het ideale gerecht voor een gezellig avondje thuis.

Voor 1 to 4

20 min

Makkelijk

354 cal
(Per portie)

Gemaakt met Quorn vegetarische filets

Eiwitrijk
Vezelrijk
Arm aan verzadigde vetten

Ingrediënten

  • 4 Quorn vegetarische filets
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 100ml groentebouillon
  • 2 eetlepels tomatenpuree
  • 2 eetlepels rode pesto
  • 1 theelepel verse tijm, fijngehakt
  • 3 eetlepels halfvolle room
  • Enkele basilicumblaadjes

Recept

  1. Verwarm de olijfolie in een pan en bak de Quorn filets of de Quorn stukjes lichtbruin.
  2. Meng de groentebouillon, tomatenpuree, pesto en tijm. Giet over de filets of stukjes. Zet een deksel op de pan en laat lichtjes koken gedurende 10 minuten.
  3. Leg de filets of stukjes op een warm bord. Roer de room door de saus en kruid af. Lepel deze over de filets of stukjes. Werk af met verse basilicumblaadjes.

Inspirerende recepten

Bekijk alle recepten