Recepten

Quorn Burrito's

Snel en eenvoudig een Mexicaanse Fiesta met Quorn Mince. Perfect voor een avondje thuis met de familie!

Voor 4

15 min

Makkelijk

478 cal
(Per portie)

Gemaakt met Quorn vegetarisch fijngehakt

Eiwitrijk
Bron van vezels
Arm aan verzadigde vetten

Ingrediënten

  • 175 g Quorn vegetarisch fijngehakt
  • 2 grote tarwetortilla's
  • Koolzaadolie om te bakken
  • 1 theelepels komijn
  • ½ teentje knoflook
  • 2 eetlepels koolzaadolie
  • ½ tomaat
  • ½ kleine rode ui
  • ½ krop romaine sla
  • 1 kopjes geraspte kaas
  • 1 eetlepels fijngehakte jalapeño
  • 50 ml mayonaise
  • Zout
  • Peper

Recept

  1. Meng de mayonaise met de fijngehakte jalapeño.
  2. Snijd de tomaat ui en romaine sla in kleine stukjes.
  3. Bak het Quorn Fijngehakt tot het een mooie kleur krijgt. Voeg de geraspte knoflook en komijn toe en laat 2 minuten doorbakken.
  4. Verdeel de vulling over de twee tortillabroodjes en rol ze op. Wikkel ze in folie.
  5. Snijd ze doormidden en serveer.

Inspirerende recepten

Bekijk alle recepten