Recepten
Quorn Burrito's
Snel en eenvoudig een Mexicaanse Fiesta met Quorn Mince. Perfect voor een avondje thuis met de familie!
Voor 4
15 min
Makkelijk
478 cal
(Per portie)
Gemaakt met Quorn vegetarisch fijngehakt
Eiwitrijk
Bron van vezels
Arm aan verzadigde vetten
Ingrediënten
- 175 g Quorn vegetarisch fijngehakt
- 2 grote tarwetortilla's
- Koolzaadolie om te bakken
- 1 theelepels komijn
- ½ teentje knoflook
- 2 eetlepels koolzaadolie
- ½ tomaat
- ½ kleine rode ui
- ½ krop romaine sla
- 1 kopjes geraspte kaas
- 1 eetlepels fijngehakte jalapeño
- 50 ml mayonaise
- Zout
- Peper
Recept
- Meng de mayonaise met de fijngehakte jalapeño.
- Snijd de tomaat ui en romaine sla in kleine stukjes.
- Bak het Quorn Fijngehakt tot het een mooie kleur krijgt. Voeg de geraspte knoflook en komijn toe en laat 2 minuten doorbakken.
- Verdeel de vulling over de twee tortillabroodjes en rol ze op. Wikkel ze in folie.
- Snijd ze doormidden en serveer.