Loading
Recepten

Flespompoentaart met Quorn Vegetarische Stukjes

Geniet van deze heerlijke hartige taart met Quorn Vegetarische Stukjes, flespompoen, rozemarijn en geitenkaas.

Voor 4

20 min

Makkelijk

Gemaakt met Quorn vegetarische stukjes

Arm aan verzadigde vetten
Rijk aan vezels
Rijk aan proteïnen

Ingrediënten

  • 175 gr. Quorn vegetarische stukjes
  • 1 pak kant-en-klaar korstdeeg
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 125 gr. flespompoen, gesneden in blokjes van 1x1 cm
  • 1 ui, gesnipperd
  • 1-2 theelepels gedroogde rozemarijn
  • 125 gr. geitenkaas
  • 2-3 eetlepels melk

Recept

  1. Bekleed een licht ingevette vlaaivorm of ondiepe ovenschaal met het deeg en laat even rusten.
  2. Fruit intussen de flespompoen en ui 2 minuten in de olijfolie, voeg daarna de Quorn Vegetarische Stukjes toe en bak nog eens 5 minuten tot de pompoenblokjes goudbruin zijn. Roer regelmatig.
  3. Haal van het vuur en voeg de rozemarijn en geitenkaas toe, meng goed door elkaar en laat de kaas smelten. Voeg 2-3 eetlepels water of melk toe tot de saus de consistentie van een dikke crème heeft en breng op smaak met peper en zout.
  4. Giet het mengsel in de met deeg beklede ovenschaal en bak 20 minuten in een op 200°C (gasstand 6) voorverwarmde oven.
  5. Serveer met verse aardappels en knapperige sla.

Inspirerende recepten

Bekijk alle recepten