Recepten

Eenvoudige gehaktballetjes met Quorn vegetarisch fijngehakt

Maak onze eenvoudige vegetarische gehaktballetjes met Quorn fijngehakt voor een lekkere aanvulling op je bord. Serveer ze met een eenvoudige tomatensaus en pasta, voeg ze toe aan je favoriete stroganoff of wikkel ze in een wrap met verse sla, voor een heerlijke lunch.

Voor 4

Kost wat moeite

Gemaakt met Quorn vegetarisch fijngehakt

Eiwitrijk
Bron van vezels
Arm aan verzadigde vetten

Ingrediënten

  • 300 g Quorn vegetarisch fijngehakt
  • 2 el. olie
  • 1 ui, fijngehakt
  • 1 blokje groentebouillon
  • 150 gram broodkruim, volkorenbrood
  • 1-2 snuifjes witte peper
  • 1-2 snuifjes allspice
  • 1 middelgrote gekookte aardappel, fijngestampt
  • 1 dl room
  • 3 eieren, geklopt
  • zout

Recept

  1. Verwarm 1 el. olie in een pan. Fruit de ui 2–3 minuten. Voeg het fijngehakt toe en bak 2-3 minuten. Verkruimel het bouillonblokje en laat afkoelen.
  2. Meng alle ingrediënten in een kom. Vorm ong. 24 balletjes en laat 20-30 minuten afkoelen.
  3. Verwarm de rest van de olie in een pan en bak de balletjes in 8-10 minuten bruin op een laag vuurtje.

Inspirerende recepten

Bekijk alle recepten